Итальянская кухня: мебель, по которой её узнают, — классика, дерево и камень

Итальянская кухня: мебель в ней редко бывает просто функциональной. Это комната, где готовят подолгу и собираются всей семьёй, поэтому шкафы, остров и стол делают так, чтобы на них хотелось смотреть. Рассказываем, какие черты делают кухню итальянской, чем классическая версия отличается от современной, как выглядит кухонная мебель в цвете дерева и что прописать в заказе, чтобы получить ту же эстетику.

Мебель для кухни: итальянский стиль и его признаки

Мебель для кухни, итальянский стиль которой узнаётся с порога, держится не на одном предмете, а на нескольких привычках. Италия готовит много и всерьёз, поэтому кухня там — рабочее место, которое при этом должно быть красивым. Отсюда характерные черты:

• Натуральные материалы. Дерево или шпон на фасадах, камень на рабочей поверхности и фартуке, латунь и бронза в ручках и светильниках. Пластик и имитации в итальянскую кухню не вписываются.
• Остров или большой стол. Центр кухни — не гарнитур вдоль стены, а поверхность, вокруг которой можно собраться: остров с посадкой или длинный обеденный стол рядом с рабочей зоной.
• Акцент на варочной зоне. Плита и вытяжка часто оформлены как отдельный архитектурный элемент — с колпаком, карнизом, облицовкой камнем.
• Тёплая гамма. Цвет дерева, слоновая кость, оливковый, терракота, глубокий зелёный. Даже в современной версии холодный белый встречается реже, чем тёплые оттенки.
• Открытое хранение. Полки с посудой, стеклянные дверцы, рейлинги для утвари — кухня выглядит обжитой, а не выставочной.

Эти признаки одинаково работают и в загородном доме, и в большой городской квартире, где кухня объединена со столовой. Главное — место: итальянской кухне нужен простор для острова и прохода вокруг него.

Итальянская кухня: мебель «классика» — фасады, патина, резьба

Классическая итальянская кухня выросла из кухонь старых вилл и загородных домов. Её узнают по рамочным фасадам с филёнкой, мягким карнизам над верхними шкафами, пилястрам по краям модулей и ножкам-балясинам у острова. Дерево здесь часто покрыто патиной — лёгким затемнением в углублениях профиля, которое подчёркивает резьбу и делает кухню «с историей».

Цвета классики — от слоновой кости и крем-брюле до тёплого ореха и тёмного дуба. Ручки — латунь, бронза, иногда керамика. Верхние шкафы нередко остеклены в раскладку, за стеклом видна посуда. Над варочной зоной — массивный колпак вытяжки, облицованный деревом или камнем, с карнизом в тон шкафам.

Такую кухню делают под заказ: высота карнизов подстраивается под потолок, ширина модулей — под стены, а рисунок резьбы и тон патины выбирают по образцам.

Современная итальянская кухня

Современная итальянская кухня — полная противоположность по форме, но не по духу. Фасады гладкие, без ручек или с тонким профилем, колонны от пола до потолка прячут технику, остров — монолит из камня или керамики. Материалы остаются натуральными: шпон ореха или дуба с непрерывным рисунком по всей стене, камень с выразительными прожилками, латунь или тёмная бронза в деталях.

Главная черта современной версии — точность. Зазоры одинаковые по всей длине, рисунок шпона переходит с фасада на фасад, торец столешницы облицован той же плитой. Кухня выглядит как архитектурная часть дома, а не как набор шкафов.

Кухонная итальянская мебель цвета дерева: фото

Кухонная итальянская мебель цвета дерева — самый тёплый вариант стиля. Дерево на фасадах сразу убирает ощущение «лаборатории», которое бывает у белых и глянцевых кухонь, и хорошо сочетается со светлым камнем. Ниже — три варианта: классика в тёплом дереве, современная кухня со шпоном и кухня-столовая, где дерево гарнитура продолжается в обеденном столе.

При выборе дерева смотрите на две вещи: тон и рисунок. Светлый дуб и ясень делают кухню лёгкой, орех и тёмный дуб — глубокой и камерной. Выраженный рисунок хорош на гладких фасадах, где он работает как узор. На рамочных фасадах с резьбой спокойнее смотрится ровное дерево без контрастных волокон.

Элитная кухонная мебель: что за этими словами

Элитная кухонная мебель — это не про громкое имя на табличке, а про то, из чего сделан гарнитур и как он работает через годы. Массив или качественный шпон на фасадах, корпуса из влагостойких плит, толстый камень на столешнице, фурнитура с плавным ходом, которая выдерживает ежедневные открывания. Внутри — продуманное хранение: выдвижные системы в угловых шкафах, отдельные ящики под специи, ножи и крупы, колонны для кладовой.

У итальянских брендов такая кухня стоит дорого не только из-за материалов: значительную часть добавочной стоимости забирает имя. Если убрать его из уравнения, остаются материалы и работа.

Та же эстетика с фабрик Китая

Кухонные гарнитуры мы возим с фабрик Китая наравне с мягкой и корпусной мебелью. Фабрики провинции Гуандун поставляют мебель в Европу и Америку, оснащены современным оборудованием, а огромный местный рынок фурнитуры у них под рукой. Кухню в итальянской эстетике — классическую с патиной или современную со шпоном — там делают без наценки бренда, под ваши размеры и с вашей отделкой.

Фасады, столешница, вытяжка: что решить при заказе

Кухню в итальянском стиле нельзя заказать «по картинке» — слишком многое в ней зависит от деталей. Вот что мы проговариваем до производства и записываем в спецификацию.

• Фасады. Рамочные или гладкие, массив или шпон, порода, тон, степень патины, профиль филёнки. Для гладких фасадов — направление рисунка и подбор шпона по всей стене.
• Столешница. Для рабочей поверхности берут плотный камень, например кварцит, или мрамор, пропитанный защитным составом: пропитка снижает впитывание пятен, но от кислоты — вина, лимона, уксуса — мрамор всё равно тускнеет. Толщину, торец и облицовку острова согласовывают заранее.
• Вытяжка. В классике — декоративный колпак под цвет шкафов, в современной кухне — встроенная модель в шкафу или потолке. Её размеры и отделку прописывают вместе с гарнитуром.
• Фурнитура и хранение. Петли и направляющие, ручки, внутренние системы, подсветка.
• Посадочные размеры техники. Ниши под духовой шкаф, холодильник, посудомоечную машину — по моделям, которые вы выбрали.

Кухню хочется потрогать до заказа: открыть ящики, провести рукой по фасаду, опереться на столешницу острова. Такую возможность даёт наша поездка по фабрикам Китая: на мебельном туре гарнитуры стоят перед вами в натуральную величину, отделки можно сравнить рядом друг с другом и выбрать ту кухню, в которой вам будет удобно готовить и собирать гостей.